Ред.: Аверкіна Любов
Знаменитості, блогери та інші протягом багатьох років популяризували різноманітні дивовижні дієтичні тренди. Одним із останніх трендів серед знаменитостей є дієта «один прийом їжі на день» (або «one meal a day», «OMAD»). Багато прихильників OMAD стверджують, що це допомагає їм краще контролювати свою вагу та підтримувати себе у формі.
OMAD, по суті, є більш екстремальною версією інших типів голодних дієт, таких як періодичне голодування та обмеження їжі. Основна відмінність полягає в тому, що люди, які дотримуються OMAD, з’їдають усі денні калорії за один великий прийом їжі замість того, щоб голодувати лише в певні дні або їсти лише протягом певного періоду часу.
Але хоча прихильники OMAD кажуть, що дотримання дієти покращує багато аспектів здоров’я , наука насправді дуже мало знає про те, який вплив на організм має вживання їжі лише один раз на день – не кажучи вже про те, чи це безпечно.
Докази, що підтверджують ефективність OMAD, обмежені. Дуже небагато досліджень насправді вивчали сам OMAD, і більшість із них проводилися на тваринах. Таким чином, більшість тверджень, що OMAD працює, базуються на припущенні, що якщо інші форми голодування можуть принести користь здоров’ю, то OMAD також принесе користь.
Дослідження щодо голодних дієт все ще з’являються. Деякі дані свідчать про те, що одна з форм періодичного голодування, відома як «дієта 5:2» (де людина зазвичай харчується п’ять днів на тиждень, потім 800 калорій або менше два дні на тиждень), може допомогти людям краще контролювати свою вагу . Однак це не краще, ніж інші підходи до дієти.
Дослідження також виявили, що обмежене в часі харчування (де ви з’їдаєте всі денні калорії протягом певного проміжку часу) може допомогти людям краще контролювати свою вагу. І віно має інші переваги для здоров’я , такі як зниження артеріального тиску.
Одне оглядове дослідження також виявило, що багато різних типів голодування (включаючи періодичне голодування та голодування через день) можуть покращити кілька аспектів метаболізму. Вони включають підвищення рівня цукру в крові та холестерину, зменшення рівня запалення та допомогу людям у кращому регулюванні апетиту. Це, у свою чергу, може допомогти знизити ризик ожиріння, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
Щодо OMAD, то лише одне дослідження на сьогодні вивчало його вплив на людей. У цьому дослідженні учасникам давали однакову кількість калорій для споживання щодня протягом усього дослідження. Протягом половини дослідження учасники їли ці калорії за один прийом їжі, а потім переключилися та споживали щоденні калорії, розділені на три прийоми їжі.
Кожен режим прийому їжі дотримувався лише протягом 11 днів – зовсім недовго. Разовий прийом їжі був з 17 до 19 години. Лише 11 учасників завершили дослідження. Коли учасники їли лише один раз на день, вони спостерігали більше зменшення маси тіла та жирової маси. Однак учасники також спостерігали більше зниження нежирової маси та щільності кісткової тканини, коли їли лише один раз на день.
Це може призвести до зниження функції м’язів і збільшення ризику переломів кісток, якщо дієта буде дотримуватися протягом більш тривалого періоду. Дослідження на тваринах, які досліджували вплив OMAD, показали суперечливі результати: дослідження показало, що миші, які їли один раз на день, насправді набрали більше ваги порівняно з тими, хто їв кілька разів.
Якщо хтось харчується лише один раз на день, йому буде досить важко задовольнити всі свої потреби в харчуванні, особливо в енергії, білку, клітковині та ключових вітамінах і мінералах. Недостатня кількість цих важливих поживних речовин може призвести до втрати м'язової маси, ризику закрепу та погіршення стану кишечника.
Важливо також зазначити, що хоча ця дієта може працювати для знаменитостей, вони також мають доступ до дієтологів, високоякісних дієт і добавок, де це необхідно. Для більшості з нас така дієта може бути нежиттєздатною – і потенційно шкідливою в довгостроковій перспективі.
За Будь-які екстермальні дієти не рекомендовані ВООЗ.
Надмірну вагу й ожиріння, так само як і пов’язані з ними неінфекційні захворювання, значною мірою можна попередити завдяки здоровому способу життя.
- Зменшіть споживання калорій та контролюйте порції: відстежуйте кількість споживаної їжі та її калорійність, намагайтеся замінити калорійну їжу овочами та несолодкими фруктами, дотримуйтесь здорового харчування;
- Будьте активними: ведіть щоденник фізичної активності, щоби розуміти, чи достатньо ви рухаєтесь щодня;
- Дізнайтеся свій індекс маси тіла. Це може допомогти вам зрозуміти, чи здорова у вас вага і чи потрібно вам схуднути.
- Зверніться по допомогу: якщо вам не вдається самостійно схуднути, поговоріть зі своїм лікарем.
За матеріалами: ScienceAlert
0
