Ред.: Аверкіна Любов

Не так давно ми писали про нейропептид Y, який стимулює окремий вид нейронів головного мозку, відповідальних за підвищення апетиту, запускаючи складні хімічні процеси, що призводять до підвищення апетиту навіть за умов достатнього харчування, провокуючи ожиріння на мишачих моделях.

Днями вчені з Єльського університету оприлюднили результати свого дослідження, яке проливає світло на ще один механізм розвитку ожиріння. Нове дослідження показує, що у людей з ожирінням знижена реакція на поживні речовини — і ця реакція мозку не відновлюється після втрати ваги.

Після того, як людина їсть, кишківник надсилає низку сигналів у мозок, повідомляючи про наявність поживних речовин, і це явище, на думку вчених, може допомогти регулювати харчову поведінку. Однак у новому дослідженні під керівництвом Мірей Серлі з Єльського університету дослідники виявили, що, хоча виявлення поживних речовин у шлунку справді викликає зміни в мозковій активності худих людей, такі реакції мозку значною мірою знижуються у людей з ожирінням. Ці відмінності в активності мозку, кажуть дослідники, можуть допомогти пояснити, чому деяким важко схуднути і підтримувати втрату ваги.

Для нового дослідження дослідники влили глюкозу або жир безпосередньо в шлунок 28 людей, визначених як «худі» — з індексом маси тіла (ІМТ) 25 або менше — і 30 людей з ожирінням (ІМТ 30 або вище). Потім вони оцінили активність мозку за допомогою функціональної магнітно-резонансної томографії (фМРТ).

Серед худорлявих учасників дослідники побачили ознаки зниження активності в різних областях мозку після вливання як глюкози, так і жиру. Навпаки, вони не спостерігали жодних змін у активності учасників із ожирінням.

Потім Серлі та її колеги уважніше розглянули область мозку під назвою смугасте тіло, яка, як показали попередні дослідження, опосередковує корисні та мотиваційні аспекти споживання їжі та відіграє ключову роль у регулюванні харчової поведінки. Смугасте тіло робить це частково через нейромедіатор дофамін. Використовуючи фМРТ, вони виявили, що у худих людей і глюкоза, і жир призводять до зниження активності в двох частинах смугастого тіла. Однак тільки глюкоза призводила до змін активності мозку в учасників з ожирінням, і тільки в одній області смугастого тіла. Жир не змінив мозкову діяльність у цій області. Коли дослідники оцінювали вивільнення дофаміну в смугастому тілі після інфузії поживних речовин, вони виявили, що індуковане глюкозою вивільнення дофаміну в обох групах учасників, тоді як жир викликав вивільнення дофаміну лише в худих учасників.

Дослідники сказали, що ці висновки сумісні зі зниженим відчуттям поживних речовин у людей з ожирінням.

Для дослідження учасники з ожирінням потім пройшли 12-тижневу дієтичну програму зниження ваги; тих, хто втратив принаймні 10% своєї маси тіла, потім повторно знімали.

Дослідники виявили, що для цих людей втрата ваги не змінила реакції мозку на вливання поживних речовин. Попередні аналізи показали, що більшість людей, які втрачають вагу, повертають її протягом кількох років дієти. Ці нові відкриття, кажуть дослідники, можуть допомогти пояснити, чому це так часто відбувається.

Подібним чином знання про те, коли зміни в системі визначення поживних речовин стають незворотними, допоможе лікарям визначити шляхи лікування пацієнтів. І однією з цілей на майбутнє, сказала Серлі, буде знайти спосіб відновити визначення поживних речовин, якщо це можливо.

За матеріалами: SciTechDaily